FC1 natural possui como principal característica uma doçura marcante. Apresenta acidez equilibrada em xícaras limpas e uniformes, com corpo e sabor suave. A percepção sensorial é de um café brasileiro encorpado que enche toda a boca, dando a sensação de suavidade.
FC2 As xícaras limpas e uniformes deste café fine cup natural, de acidez marcante, expressam uma bebida extremamente agradável, strictly soft, livres de defeitos, com acidez marcante e corpo médio.
LV1 Este é um café bastante apreciado, apresentando acidez média, corpo consistente, bebida limpa e suave. Sendo um Fine Cup lavado, LV1 é um café doce por natureza, capaz de agradar do início ao fim, em aroma e sabor.
LV2 Um fine cup semi-lavado com acidez e corpo equilibrados, suas xícaras são limpas, uniformes e livres de defeitos. Um café que expressa constância na perfeita combinação de suas notas.